زهره مختاری به گزارش خبرنگار پایگاه خبری شهر اصیل، در این نشست پرشور که به موضوع استفاده کاربردی از فناوری تولید جنینهای آزمایشگاهی و توسعه نژاد گاو جرسی اختصاص داشت، به ابعاد مختلف این فرآیند پرداخته شد.
در آغاز این نشست، حمید مهدوی به اهمیت صنعت دامپروری به عنوان یکی از ارکان موثر در امنیت غذایی کشور اشاره کرد و نقشی که رسانهها در اطلاعرسانی بهموقع ایفا میکنند را بسیار ارزشمند خواند.
دکتر نیما صادقی بروجن با قدردانی از رسانهها، گزارشی از فعالیتهای شرکت کشت و دامداری فکا ارائه کرد.
وی که دارای مدرک دکترای تخصصی بیولوژی تولیدمثل است، اظهار داشت که شرکت فکا یکی از بزرگترین و قدیمیترین شرکتهای فعال در زمینه دامداری در استان اصفهان است.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فکا تاسیس آن شرکت را تقریبا ۵۴ سال گذشته نام برد بنیانگذار آن شرکت آقای کازرونی بوده اند.
نیما صادقی بروجن با بیان آن مطلب توضیح داد: آن شرکت اکنون با حدود ۱۴ هزار رأس دام در حال فعالیت است و در جنوب شرقی اصفهان واقع شده است.
وی افزود: تقریبا شرکت فکا از هفت سال پیش به بورس عرضه شده و به عنوان یک شرکت سهامی عام زیرمجموعه شستا فعالیت میکند.
همچنین این شرکت با رویکرد دانشبنیان خود توانسته تکنولوژیهای پیشرفتهای نظیر تولید جنینهای آزمایشگاهی از طریق روش IVF اجرائی بکند.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فکا درباره استفاده از نژادهای مختلف گاو برای انطباق بهتر با شرایط زیستمحیطی و همچنین کاهش آسیبهای زیستمحیطی صحبت کرد.
وی همچنین در آن باره توضیح داد: منابع آبی این شرکت قابلیت بازیافت دارند و دام به عنوان یک ابزار کلیدی در این صنعت معرفی شده اند.
نیما صادقی بروجن در ادامه افزود: فکا گاوهایی با ویژگیهای ژنیتکی برتر را انتخاب و تکثیر کرده و فضای متنوع نژادی را در این زمینه ایجاد نموده است.
وی درباره نژاد جرسی توضیح داد که این گاوها جثه کوچکتری داشته و نیاز کمتری به آب و منابع طبیعی دارند، علاوه بر این، تولید شیر آنها اگرچه کمتر است اما از ارزش تغذیهای بالاتری برخوردار است.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فکا همچنین به تأسیس آزمایشگاه IVF در سال ۱۳۹۱ اشاره کرد که طی تقریباً ۱۴ سال فعالیت خود به موفقیتهای بزرگی دست یافته تا به موفقیتهای بزرگ دست یابند.
نیما صادقی بروجن روند تولید جنینهای آزمایشگاهی را با جزئیات شرح داد و گفت: آن فرآیند شامل استفاده از تخمک گاوهای ماده دارای ژنتیک برتر و ترکیب اسپرم همان نژادها در محیط آزمایشگاهی است که پس از رشد کافی به دیگر گاوها انتقال داده میشود و بدین ترتیب جنینهای خالص جرسی تولید میشوند.
با این تکنیک 30 تا 50 گوساله به واسطه تولید جنین از آنها تولید میکنیم.
نیما صادقی بروجن تاکید کرد: چالشهای اصلی در این فرآیند، ترکیب مناسب مواد و محیط کشت بوده است که خوشبختانه با تلاش متخصصان بومیسازی شده و اکنون تمامی مواد مصرفی داخل کشور قابل تأمین هستند.
وی همچنین خبر داد که تکنیکهای مورد استفاده شرکت ثبت اختراع شدهاند و وابستگی به منابع خارجی در این زمینه کاملاً از بین رفته است.
مدیر روابط عمومی اتحادیه دامداران نیز در ادامه اظهار داشت که روند کاهش تولید شیر در استان اصفهان، ناشی از شیوع مشکلاتی نظیر تب برفکی و کمبود نهادههای دامی بوده است.
استان اصفهان روزانه ۶ هزار و ۵۰۰ تن تا قبل از شیوع تب برفکی و کمبود نهاده های دام تولید میکردیم اما فعلا روزانه ۱۰۰۰ تن تولید روزانه شیر خام کاهش یافته معضل امروز صنعت دام و طیور تامین نهاده های دامی میباشند.
با توجه به این مسائل، میزان تولید شیر روزانه استان از ۶۵۰۰ تن به تنها ۱۰۰۰ تن کاهش پیدا کرده که زنگ خطری جدی برای وضعیت امنیت غذایی کشور است.
سیدمرتضی صفوی اعلام کرد که مصرف سرانه شیر در کشور حدود 80 کیلوگرم است.
طبق اظهارات وی و بر اساس آمارهای سازمان بهداشت جهانی، میزان مصرف سرانه شیر در کشور بیش از 160 کیلوگرم در سال است.
این در حالی است که میانگین مصرف جهان حدود 150 کیلوگرم در سال بوده و در کشورهای پیشرفته این رقم به 350 کیلوگرم در سال میرسد.
